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Dieta: ¿es la dieta mediterránea la clave para un envejecimiento saludable?


Lo que hace un año la dieta mediterránea en nuestros cuerpos

Según un estudio reciente, comer una dieta mediterránea durante un año promueve los tipos de bacterias intestinales que están asociadas con un envejecimiento saludable. Al mismo tiempo, se reduce la inflamación nociva, lo que puede desencadenar numerosos procesos de la enfermedad.

En un proyecto de estudio que abarcó cinco países europeos, se examinaron los efectos sobre la salud de los participantes que comieron comida mediterránea durante un año. Se prestó especial atención al microbioma intestinal. Los resultados fueron publicados recientemente en la revista "Gut", la revista oficial de la Sociedad Británica de Gastroenterología.

¿Qué papel juega la nutrición en el envejecimiento?

Investigaciones anteriores han sugerido que una nutrición deficiente reduce el espectro y los tipos de bacterias en el intestino, lo que contribuye a un envejecimiento más rápido. El envejecimiento a su vez se asocia con un deterioro general de las funciones corporales y con un aumento de la inflamación.

¿Es la dieta mediterránea la clave para un envejecimiento saludable?

Por lo tanto, en el estudio actual, los investigadores querían verificar si una dieta mediterránea puede mantener o incluso mejorar el microbioma en los intestinos de las personas mayores. Analizaron el microbioma intestinal de 612 personas de 65 a 79 años que vinieron de Francia, Italia, los Países Bajos, Polonia e Inglaterra.

Antes y después del período de estudio de doce meses, se examinó la flora intestinal de los participantes. Un grupo continuó comiendo normalmente durante el estudio, el otro grupo recibió una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, nueces, legumbres, aceite de oliva y pescado, así como baja en carnes rojas y grasas saturadas.

Menos frágil debido a la dieta mediterránea.

Se demostró que la adherencia de 12 meses a la dieta mediterránea se asoció con cambios beneficiosos en el microbioma intestinal. Los investigadores encontraron un freno en la pérdida de diversidad bacteriana y un aumento en la cantidad de bacterias que están asociadas con una fragilidad reducida en la vejez. La fragilidad incluye factores como la velocidad al caminar, la fuerza de agarre, la función cerebral, la memoria y la inflamación en el cuerpo.

¿Qué le sucede a la flora intestinal?

Un análisis más detallado mostró que la flora intestinal del grupo que siguió la dieta mediterránea durante un año produjo ácidos grasos de cadena corta más saludables y menos ácidos biliares que en el grupo de comparación. La sobreproducción de ácidos biliares se asocia con un mayor riesgo de cáncer de colon, resistencia a la insulina, hígado graso y daño celular.

Ecosistema estable en el intestino

Además, las bacterias que se formaron en respuesta a la dieta mediterránea reemplazaron a los microbios que tienen más probabilidades de tener efectos poco saludables y promover la fragilidad en el cuerpo. Según los investigadores, esto dio como resultado un ecosistema intestinal más estable.

Los investigadores atribuyen los cambios positivos causados ​​por la dieta mediterránea al aumento de fibra y vitaminas C, B6, B9 y los minerales cobre, potasio, hierro, manganeso y magnesio. Todos los cambios registrados también fueron independientes de la edad o el peso y la nacionalidad de la persona.

El microbioma intestinal está involucrado en el envejecimiento.

Los investigadores concluyen que el microbioma intestinal está involucrado en el proceso de envejecimiento y que la promoción selectiva de la flora intestinal podría ser una herramienta terapéutica útil para evitar la fragilidad. Además, se identificaron varias cepas bacterianas que podrían usarse como bioterapéuticos vivos para la administración directa para reducir la fragilidad en la vejez. (vb)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Editor graduado (FH) Volker Blasek

Hinchar:

  • Tarini Shankar Ghosh, Simone Rampelli, Ian B Jeffery, EE. UU .: la intervención de la dieta mediterránea altera el microbioma intestinal en las personas mayores reduciendo la fragilidad y mejorando el estado de salud: la intervención dietética NU-AGE de un año en cinco países europeos; en: Bueno, 2020, bueno.bmj.com


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