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Advertencia de retirada de harina por el peligroso tropanol alcalino


La compañía retira harina de trigo sarraceno sin gluten para álcali tropical

Bio Partner Schweiz AG ha comenzado un retiro del mercado del artículo "Harina de trigo sarraceno sin gluten 500 g, Nature & Cie". Según el mayorista de alimentos, se encontraron alcaloides de tropano en la harina. Estos ingredientes vegetales naturales pueden provocar problemas de salud.

Bio Partner Schweiz AG está recordando el artículo "Harina de trigo sarraceno sin gluten 500 g, Nature & Cie" con el mejor antes de la fecha 05.2020. Según un mensaje publicado en el portal de internet "produktwarnung.eu", se detectaron alcaloides de tropano en los productos con la fecha de vencimiento indicada. Según la información, no se puede descartar un riesgo para la salud con grandes cantidades y bajo peso corporal. “Se pide a los consumidores que dejen de consumir y desechar los productos. Las sustancias extrañas no pueden eliminarse mediante procesos de cocción ”, escribe la compañía.

Tóxico para los humanos.

“Los alcaloides de Tropan son ingredientes vegetales naturales que se producen en una variedad de plantas, especialmente en plantas de sombra nocturna como. B. beleño, espina y belladona ”, explica la Agencia Austriaca para la Salud y la Seguridad Alimentaria (AGES) en su sitio web.

“Las plantas forman alcaloides tropanos para protegerse contra los depredadores (por ejemplo, los insectos). Los alcaloides tropan también son tóxicos para los humanos ”, dicen los expertos, quienes señalan que se han reportado casos de envenenamiento en Eslovenia y Austria, entre otros, en los últimos años.

Se observaron síntomas como boca seca, piel roja caliente, alteraciones visuales, taquicardia (latidos cardíacos rápidos), trastornos del habla, mareos, desorientación y alucinaciones en los afectados.

"Si experimenta síntomas como este después de comer alimentos potencialmente contaminados como en cereales, mijo o trigo sarraceno y alimentos elaborados con ellos, consulte a un médico ”, escribe AGES. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.



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